把大米花粘成米块可以通过以下手段。
利用加热糖浆粘结是常见方法。先准备适量的白砂糖和水，按照一定比例放入锅中加热。小火慢熬，并不停搅拌，让糖充分溶解并熬制到合适的浓稠度，制成糖浆。接着将大米花倒入糖浆中，迅速搅拌均匀，确保每颗大米花都裹满糖浆。随后趁热将其放入模具或者特定容器中，按压紧实，待糖浆冷却凝固后，大米花就能粘结成米块。
还可以使用明胶溶液。把明胶放入适量水中，加热使其充分溶解形成明胶溶液。将大米花与明胶溶液混合搅拌均匀，再将其放置在模具中塑形，待明胶溶液冷却凝固，也能使大米花粘结成块 。
此外，糯米粉糊也能起到粘结作用。把糯米粉加水调成糊，在火上加热煮熟。将煮好的糯米粉糊与大米花混合，搅拌均匀后，放入容器中压实成型，同样能实现把大米花粘成米块的目的。详情
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