历经十几年的鹿血酒不建议饮用。一方面，鹿血酒存放十几年，难以保证储存条件一直符合要求。酒的保存对温度、湿度、光照等环境因素有一定要求，若保存不当，可能导致酒质发生变化，比如出现变质、产生有害物质等情况。另一方面，鹿血本身成分复杂，存放时间过长，其中的蛋白质等物质可能发生分解、变性等反应，不仅会影响口感，还可能生成不利于健康的物质。此外，长时间存放的鹿血酒，酒精可能挥发，酒精度数改变，其品质和安全性都难以保障。即便酒没有明显的异味、变质现象，贸然饮用也存在健康风险。所以为了健康着想，不建议饮用存放了十几年的鹿血酒。详情
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