不同材质的保鲜膜使用方式不同，能否加热也有区别。PE保鲜膜（聚乙烯保鲜膜），通常可耐110℃左右的高温，一般情况下可以在温度不太高的短时间加热场景使用，但不建议长时间高温加热。PVC保鲜膜（聚氯乙烯保鲜膜），绝对不能加热，因为在加热过程中可能会释放出有害物质，包括一些致癌物。PVDC保鲜膜（聚偏二氯乙烯保鲜膜），具有良好的耐热性，可用于加热，但成本较高，市场上相对少见。
挑选保鲜膜时要注意六点。一是看材质，如上述不同材质特性不同，根据需求选择。二是闻气味，合格的保鲜膜应无异味，若有刺鼻气味，很可能是劣质产品，不要购买。三是看透明度，优质保鲜膜透明度高，能清晰看到被包裹物品，模糊不清的可能质量不佳。四是试粘性，轻轻揭开保鲜膜，能较好地粘贴且粘贴后不易脱落，粘性适中为好。五是查看标识，正规产品会标明材质、使用方法、是否可加热等信息，无标识或标识不清的要谨慎选择。六是选品牌，知名品牌的保鲜膜在生产工艺和质量把控上更严格，产品质量相对更有保障 。详情
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