绞肉机在厨房中的用途较为广泛，除绞肉外，还有诸多功能。
它可以制作酱料。比如将各类坚果，像杏仁、腰果等放入绞肉机，能研磨出细腻的坚果酱；把新鲜水果，如草莓、蓝莓等打碎，就能得到美味的水果酱，可用于涂抹面包等。
还能处理蔬菜。把胡萝卜、芹菜等蔬菜切碎，用于制作蔬菜丸子、蔬菜饼等美食，方便快捷。对于一些需要打成蓉的蔬菜，如南瓜、土豆，绞肉机也能轻松将其处理成细腻的蓉状，用来制作南瓜羹、土豆泥等菜肴。
制作馅料也是绞肉机的拿手好戏。除了肉馅，还能制作素馅，将香菇、木耳、粉条等食材一起放入绞肉机绞碎，用来包饺子、包子等，大大节省时间和精力。
此外，绞肉机还能制作冰沙。在夏天，将冰块放入绞肉机，适当加入水果、牛奶等，就能制作出可口的冰沙，为人们带来清凉的享受。详情
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