蓝莓的保鲜时长受多种因素影响。在常温环境下，一般能保鲜1 - 2天。因为常温利于微生物滋生繁殖，且蓝莓水分易散失，从而较快变质腐烂。
若将蓝莓放在冰箱冷藏，温度控制在0 - 4℃，可保鲜3 - 7天。低温环境能抑制微生物活性和蓝莓自身的呼吸作用，减缓营养成分消耗和品质下降速度。
要是采用冷冻保存，把蓝莓放进冷冻室，温度保持在 -18℃左右，能保鲜几个月甚至更久。冷冻能极大降低微生物活性和化学反应速率，不过冷冻后的蓝莓口感会变得相对软烂。
此外，蓝莓的初始状态也影响保鲜时长。新鲜、无损伤、成熟度适宜的蓝莓，保鲜时间相对较长；而有伤口、已开始变质的蓝莓，保鲜期则会明显缩短 。详情
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