大米执行标准GB/T 1354是国家推荐性标准，适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料，经加工制成的食用商品大米，涵盖了各类普通大米产品。它规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则及包装、标签、运输、贮存等内容，是对市场上常见普通大米基本品质的规范。
GB/T 19266是地理标志产品五常大米的标准，仅适用于特定产地黑龙江省五常市行政区域内种植的粳稻谷，且采用特定生产工艺加工而成的大米。该标准对五常大米的地理范围、自然环境、品种选择、栽培管理、加工要求、质量特色等方面都有严格规定，以保证五常大米独特的品质和风味 。详情
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