松花蛋可以在常温下保存，但保存时间和条件有一定要求。如果是带泥包裹的传统松花蛋，在常温下相对能保存较长时间，一般2-3个月左右。这是因为泥包裹可以一定程度上隔绝空气、水分和细菌，减少松花蛋变质的可能性。
而无泥的松花蛋，也就是常说的白壳松花蛋，在常温下保存时间较短，通常建议在1个月内吃完。因为没有泥的保护，它们更容易受到外界环境因素影响，比如空气中的细菌容易侵入，水分也容易散失，导致松花蛋品质下降。
不过，松花蛋保存还受环境影响。在高温、潮湿的环境下，即便带泥松花蛋也可能提前变质，所以常温保存松花蛋，最好放在阴凉、干燥、通风的地方。要是想延长松花蛋的保质期，也可以将其放入冰箱冷藏，一般能保存3-5个月。
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