盘锦河蟹保存方法因保存时长而异。短期保存时，可将河蟹放入桶或盆中，不要堆叠，加水至河蟹身体一半高，能保证河蟹湿润，再置于阴凉通风处，每天换水，这样能保存2 - 3天。
若想保存较长时间，可选择冰箱冷藏。先把河蟹用绳子捆好，减少其活动消耗体力，然后放入冰箱冷藏室，温度调至5 - 10℃，在河蟹上面覆盖湿毛巾或湿纱布，保持一定湿度，这种方式可保存5 - 7天。
还可以采用暂养法。准备一个较大容器，如水族箱，底部铺上沙子、小石子，模拟自然环境，加入适量河水或经过除氯处理的自来水，投放一些水草、螺蛳等，为河蟹提供食物和栖息场所，定期换水和喂食，能存活较长时间。
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