苹果有不少新奇吃法。比如制作苹果脆片，将苹果切成薄片，尽量切得均匀些，然后放在烤盘上，撒上少许柠檬汁防止氧化，再放进烤箱低温烘干，烤出的苹果脆片香甜可口，还能长时间保存。
还有苹果酿，把苹果核挖空，在中间填入糯米、红枣、葡萄干等食材，加入适量清水和冰糖，上锅蒸熟。苹果吸收了馅料的香甜，软糯又美味。
苹果还能搭配肉类烹饪。像苹果烤肉，将苹果切块与腌制好的肉一起烤制，在烤制过程中，苹果的果香会融入肉里，中和肉的油腻感，让肉吃起来带有独特的清甜。
另外，苹果可以做成苹果冰沙。把苹果去皮去核后切成小块，放入冰箱冷冻，之后拿出加入适量牛奶或酸奶，用料理机打成冰沙状，口感细腻，是夏日消暑佳品。
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