油烟机与灶台合适距离因类型而异。侧吸式油烟机，距离灶台30 - 40厘米较为合适。这个距离能让侧吸式油烟机有效捕捉烹饪时产生的油烟，既不会因距离过近影响操作，也不会因距离过远导致油烟逃逸。比如家庭日常煎炒烹炸，在这个距离下，大部分油烟都能被及时吸走。
顶吸式油烟机，与灶台的距离在65 - 75厘米为宜。顶吸式油烟机安装位置较高，这个距离范围可使它在不碰头的前提下，较好地发挥拢烟和吸烟功能。像中式爆炒产生大量油烟，合适距离能保证其有效收集油烟。
集成灶的话，烟机部分距离灶台通常在15 - 20厘米。集成灶的吸烟口更靠近灶台，这个近距离可快速吸净油烟，实现高效拢烟，即使烹饪时产生大量油烟，也能迅速排出。详情
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