不同类型的碳酸饮料达到最佳风味的冰镇温度略有差异。一般来说，大部分碳酸饮料在 3℃ - 8℃的冰镇温度下能呈现出较好的风味。
在这个温度区间内，二氧化碳在饮料中的溶解度相对较高，能更好地保留在液体里，当开启瓶盖时会有充足的气泡涌出，带来强烈的刺激感和清爽口感。而且低温可以降低饮料的甜度感知，使其味道更为平衡，不会显得过于甜腻。
比如可乐，在 4℃左右时饮用，气泡丰富，口感清凉舒爽，甜味与气泡感达到较好的平衡；雪碧在 5℃ - 7℃时，柠檬的清香和气泡感相得益彰，给人带来清新的味觉体验。详情
下载本文
