中式烹调师共分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师。
初级中式烹调师：这是入门级别的烹饪人员，要求掌握基本的烹饪技能，能够完成一些简单的烹饪任务。
中级中式烹调师：在初级的基础上，中级烹调师需要具备较为丰富的烹饪经验和知识，能够完成一些常见的烹饪任务。
高级中式烹调师：这一等级的厨师需要具备较高的烹饪技能和知识水平，能够完成各种复杂的烹饪任务，如高档菜肴、宴会菜品等。
技师级中式烹调师：除了高级烹饪技能和知识，还要求具备丰富的实践经验和创新能力，能够推出新的菜品。
高级技师级中式烹调师：这是厨师证的最高等级，要求具备极高的烹饪技能和知识水平，以及丰富的实践经验和创新能力。
每个等级都有不同的考核标准和要求，随着等级的提升，难度和要求也逐渐增加。这种等级制度有助于烹饪人员明确自己的职业发展路径，并不断提升自己的技能和知识。
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