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冰箱冷冻时要采用何种方式保存腊肉
2025-01-24 21:49:23
责编:小OO
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腊肉放入冰箱冷冻保存时,可采用以下方式。首先,用保鲜膜包裹。将腊肉用保鲜膜紧密包裹,尽量排出空气,防止腊肉在冷冻过程中被冻伤,以及避免串味和水分流失,影响口感。其次,装入保鲜袋。把腊肉放入保鲜袋,挤出袋内空气后扎紧袋口。这样不仅能起到隔离空气的作用,还方便拿取,也能防止腊肉与冰箱内其他食物相互污染。如果腊肉数量较多,还可将其按一次食用量分成小份,分别用保鲜膜包好或装入保鲜袋,再放入冷冻室。如此一来,每次只需取出一份解冻,既方便又能保证腊肉新鲜度。
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