什么是软奶酪
2025-02-02 15:09:20
责编:小OO
软奶酪就是一种水洗软质奶酪，特点如下：
外表微硬内心柔软：它的表面会稍微坚硬一些，但内部却是柔软粘稠的，给人一种醇厚的感觉。
颜色鲜亮：表皮呈现出橙黄色，经过淡盐水水洗后，表皮还可能会变成橙红色，看起来非常诱人。
口感醇厚：因为经过频繁的水洗，奶酪团和表皮都能保持湿度和柔软性，所以吃起来口感特别醇厚。
保存有讲究：软奶酪需要保存在湿度接近90%，温度在12°C至15°C之间的潮湿环境中，这样才能保持它的美味哦。
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