莲子一般是在五月至九月间成熟，这是传统的莲子采收期哦。具体来说呢：
时间范围：莲子在这个时间段内都有可能成熟，具体成熟时间还会因为地域和气候的不同而有所差异。
地域差异：在长江流域，莲子一般五月下旬开始开花，六月至八月是盛花期，然后慢慢成熟。南方地区可能会更早一些，而北方地区则会稍微迟一点。
成熟速度：莲子从开始有到完全老熟，一般需要30-40天的时间。所以，6月之后，你就可以吃到新鲜的莲子了！
记得哦，不同地区的莲子口感和品质也会有所不同，像湖南的“湘莲”、江西的“赣莲”、福建的“建莲”和浙江的“宣莲”可都是很有名的呢！
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