想要干豆腐保存时间最久，可以采用冷冻保存的方法。
将干豆腐平铺在托盘上，放入冰箱冷冻，这样可以有效避免折痕和断裂，保持完整性。解冻时，只需将其放入冷藏室自然解冻，干豆腐就能恢复原状。这种方法可以有效延长干豆腐的保存时间。
除此之外，还有一些其他的保存方法，虽然保存时间可能不如冷冻法长久，但也具有一定的保鲜效果。例如，可以将干豆腐用保鲜膜或密封袋包裹好，减少外力对干豆腐的影响，避免产生折痕和断裂；或者使用密封袋或密封盒存放干豆腐，防止窜味，保持干豆腐的香气。
另外，淡盐水浸泡也是一种有效的保存方法。将干豆腐放入淡盐水中浸泡一段时间，再进行冷藏保存，可以让干豆腐保持新鲜如初，同时也能延长其保鲜期。但需要注意的是，无论采用哪种方法保存，都应尽早食用以保证最佳口感和营养价值。
总的来说，冷冻保存法是保存时间最久的方法，但具体选择哪种保存方法还应根据个人需求和实际情况来决定。
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