要将莲藕储存三个月到年底售卖，可尝试以下方法。
一是泥浆储存法。先挖一个土坑，深约1米，大小根据莲藕数量而定。在坑底铺上一层厚约10厘米的软泥，然后将莲藕按顺序码放，一层莲藕一层泥，堆至距离坑口20厘米左右，再覆盖一层厚泥，最后用塑料薄膜密封，防止雨水进入。
二是水藏法。找一个干净的水池或水缸，用0.5%的漂白粉溶液消毒后，放入莲藕，再注入清水，水面要高于莲藕10厘米左右。每隔1 - 2天换一次水，保持水质清洁，这样能抑制微生物生长，延长莲藕保鲜期。
三是冷库储存法。将莲藕洗净，用清水浸泡2 - 3小时后捞出晾干，装入塑料薄膜袋中，扎紧袋口。放入冷库，将温度控制在0 - 5℃，相对湿度保持在85% - 95%。定期检查，挑出变质莲藕。
无论采用哪种方法，储存前都要挑选无损伤、无病虫害的莲藕，以提高储存成功率。详情
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