葡萄酒的保质期因多种因素而异。一般未开封的日常餐酒，保质期在 2 - 3 年左右。这类葡萄酒适合在年轻时饮用，果香清新，简单易饮。
一些品质较好、具有一定陈年潜力的葡萄酒，保质期可能在 5 - 10 年。比如法国波尔多的中级庄葡萄酒，经过适当时间的瓶陈，风味会更加复杂浓郁。
顶级的优质葡萄酒，保质期可长达数十年。像法国波尔多的列级名庄葡萄酒，以及意大利的一些顶级葡萄酒，它们在适宜的储存条件下，能够随着时间发展出更丰富的香气和醇厚的口感。
已开封的葡萄酒，若重新密封并冷藏，白葡萄酒能保存 2 - 3 天，红葡萄酒能保存 3 - 5 天。因为与空气接触，葡萄酒会逐渐氧化，风味和品质会快速下降。详情
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