车厘子核与果肉之间有时会存在类似霜的东西。这种类似霜的物质有可能是车厘子自身分泌的糖醇类物质 ，在适宜条件下积累在核与果肉之间，呈现出类似霜的形态。
不过，这并非普遍现象，其出现可能受车厘子品种、生长环境、成熟度等因素影响。比如一些特定品种，在特定气候条件下生长，可能更易出现这种情况。此外，也可能是储存过程中因温湿度变化等因素，导致内部物质出现某些物理变化，从而产生类似霜的物质。但如果车厘子保存不当发生变质，核与果肉间也可能出现异常物质，这种情况下类似霜的东西或许就是微生物滋生等导致的变质产物，这样的车厘子就不建议食用了。
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