不锈钢材质不建议置于微波炉中加热。微波炉是利用微波激发食物中的水分子振动产生热量来加热食物的。不锈钢属于金属材质，金属在微波炉中有诸多隐患。
一方面，金属会反射微波，导致微波无法有效被食物吸收进行加热，不仅降低加热效率，还可能使微波在炉腔内反射积聚，损坏微波炉磁控管等部件，影响微波炉使用寿命。另一方面，不锈钢在微波炉内可能产生电火花，引发安全问题，严重时甚至可能造成微波炉起火。
不过，若是带有“可用于微波炉”标识的特殊不锈钢制品，在符合使用说明的情况下可以使用。但普通不锈钢餐具、容器等，为安全和设备正常使用考虑，不要放入微波炉加热。
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