梭子蟹的保存方法因保存时间长短而异。
短期保存时，如果是活的梭子蟹，可以将其放在浴缸、塑料桶等容器里，加适量水，让水刚好没过蟹身，放在阴凉处，每天换水，这样能保存2 - 3天。若已蒸熟，可待其冷却后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，能保存1 - 2天。
长期保存的话，活蟹可先将其蒸熟，冷却后装入保鲜袋，挤出空气，放入冰箱冷冻室，能保存几个月。也可以把活蟹直接放入冷冻室，不过这种方式会让蟹肉水分冻结，口感会受一定影响。
保存期限方面，活蟹采用上述短期保存方法，一般能存活2 - 3天；蒸熟后冷藏保存1 - 2天；冷冻保存理论上几个月没问题，但随着时间推移，口感和品质会逐渐下降。
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