一般情况下，正常食用的窝瓜子（南瓜子）是没有毒性的。南瓜子是常见的休闲零食和营养食品，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用对健康有益。
不过，如果是食用了因保存不当等原因发霉变质的窝瓜子，可能会产生不良影响。发霉的窝瓜子可能被黄曲霉毒素等有害物质污染，黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质，具有很强的致癌性。但这并非窝瓜子本身的毒性，而是变质产生的有害物质。 所以只要是正常、优质的窝瓜子，不存在所谓“毒性量级”的问题；而变质的窝瓜子，其危害程度取决于污染的有害物质种类和数量 。
下载本文
