电热水壶的功率因多种因素有所不同，常见的电热水壶功率大多在1500 - 2000瓦之间。
一般家庭使用的普通电热水壶，功率多为1500瓦左右。这个功率能在较为合理的时间内将水烧开，通常烧一壶1.5升左右的水，大概需要5 - 7分钟，既不会耗时过长，也不会因功率过大对家庭电路造成较大负担。
一些大容量的电热水壶，比如2升甚至更大容量的，为了能更快地把水烧开，功率可能会达到2000瓦。
此外，还有部分小型、便携的电热水壶，功率会相对小一些，在1000 - 1200瓦，适合在宿舍等对用电功率有的场所使用，不过烧水速度会稍慢一点。详情
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