将砧板泡在盐水里的最佳浸泡时长并非固定不变，会因砧板材质、状况等因素有所不同。
对于普通木质砧板，初次保养浸泡在盐水中，建议浸泡3 - 4小时。这样能让盐分充分渗透进砧板内部，增强其硬度和抗菌性。如果砧板使用一段时间后出现轻微变形或有异味，浸泡时间可适当延长至6 - 8小时，有助于恢复形状和去除异味。
竹制砧板相对木质砧板密度较高，初次浸泡盐水时间可在2 - 3小时。后续若需清洁保养，浸泡1 - 2小时即可，避免长时间浸泡导致竹子吸水过度，影响使用寿命。
塑料砧板一般不需要长时间浸泡在盐水中，通常浸泡半小时到一小时，主要起到清洁和一定消毒作用。长时间浸泡可能会使塑料砧板吸附过多水分，影响使用。
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