车厘子产生消毒水味可能有以下原因。一方面，可能是在储存、运输过程中使用了含氯消毒剂进行消毒保鲜。如果消毒后没有充分通风散味，消毒剂残留就可能让车厘子带上类似消毒水的气味。例如一些进口车厘子，为了符合相关卫生标准，在入关时可能会经过消毒处理，若后续处理不当，就容易出现这种情况。
另一方面，车厘子自身变质也可能产生类似异味。当车厘子保存条件不佳，比如温度、湿度不合适，导致微生物滋生、果实发酵，可能会产生一些特殊气味，有时类似消毒水味。比如在高温环境下长时间存放，车厘子内部的物质发生变化，就容易出现这种变质异味。详情
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