垆土山药并非要尽量少吃。垆土山药是山药中的优质品种，口感软糯香甜，营养丰富，富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维，具有健脾益胃、滋肾益精等功效，对身体有诸多益处。
不过，有人认为要尽量少吃垆土山药，可能存在以下原因。一方面，垆土山药含有一定量的淀粉，过量食用会使淀粉在体内转化为糖分，可能导致血糖短时间内升高，对于需要严格控制血糖的人群不太友好。另一方面，山药中的膳食纤维相对较多，大量食用可能会加重肠胃消化负担，尤其是本身肠胃功能较弱、消化能力差的人，食用过多容易出现腹胀、腹痛、消化不良等症状。但这些并非意味着要尽量少吃，合理适量食用垆土山药，能充分发挥其营养价值，又可避免潜在风险。详情
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