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冰箱冷冻室一般维持在多少摄氏度
2025-01-31 07:11:12 责编:小OO
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冰箱冷冻室的温度一般维持在-18℃左右。这个温度能有效抑制微生物的生长繁殖和酶的活性，从而延长食物的保存期限。在-18℃下，肉类、鱼类等食品可以保存数月甚至更久，能较好地保持其营养成分和原有品质。不过，不同类型的食物对保存温度有不同要求，有些食物如冰淇淋等，更适合在-22℃左右保存，以维持其细腻的口感和质地。一些特殊的食材，可能也需要特定的低温环境来保证品质。所以，虽然冰箱冷冻室常见温度是-18℃，但具体设定也可根据实际储存的食物种类适当调整 。

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