不同类型的茶叶保存方法有差异，以下介绍常见且有效的保存办法及实施要点。
对于绿茶，由于其未经发酵，易氧化变质，需重点防氧化、防潮和防异味。可先将绿茶用铝箔袋密封，挤出空气，再放入密封罐中，置于冰箱冷藏室，温度控制在 0 - 5℃ 。
红茶属于全发酵茶，相对稳定，但也要注意防潮、防异味。把茶叶放入密封袋或密封罐，放在干燥、阴凉、无异味的地方，无需冷藏。
乌龙茶半发酵，保存方式因焙火程度而异。轻焙火的类似绿茶，可密封后放冰箱冷藏；中高焙火的，常温保存即可，用密封容器装好在干燥、阴凉处存放。
白茶保存关键是密封、干燥、常温。先用塑料袋和铝箔袋分层密封，再放入纸箱，放在干燥、通风、无异味的仓库或房间。
黑茶是后发酵茶，保存时要注意通风、干燥、避免阳光直射。将黑茶砖或饼用棉纸包好，放在透气的架子上，让其自然陈化。
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