削苹果有一些独特技巧。可以先将苹果洗净，放在平稳处。对于普通削皮刀，持刀方式要稳，从苹果顶部开始，刀刃与苹果表面呈较小角度，均匀用力向下削，尽量保持果皮呈长条状，这样削出的苹果不仅美观，还能减少果肉浪费。
如果想要苹果皮不断，可以采用螺旋式削皮法。把苹果放在左手掌心，右手持刀，从苹果顶部一侧切入，然后围绕苹果缓慢旋转削皮，过程中注意力度均匀，就能削出一整条长长的苹果皮。
还有一种适合处理多个苹果的技巧，准备一盆清水，在水中削苹果。这样能防止苹果削皮后与空气接触氧化变色，保持苹果的新鲜度和色泽，削好多个后再一起拿出使用即可。
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