柿子和虾仁能一起吃吗
2025-02-02 19:19:42
责编:小OO
柿子和虾仁不建议一起吃。原因如下：
降低营养价值：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柿子含有鞣酸。当虾与柿子同食时，鞣酸会与蛋白质结合，形成不易消化的物质，从而降低蛋白质的营养价值。
刺激肠胃：鞣酸还会与虾中的钙结合，形成鞣酸钙。这种物质会刺激肠胃，引起人体不适，可能出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
建议间隔食用：为了避免上述不良反应，海鲜与柿子等含有鞣酸的水果同吃时，至少应间隔2小时。
因此，为了健康考虑，柿子和虾仁不建议同时食用。
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