乾隆时代的斗彩瓷器有诸多鲜明特征。在造型方面，品类丰富多样，既有传统的瓶、罐、碗、盘等，也有创新的仿生造型，如模仿瓜果、动物形态等，制作工艺精湛，造型规整且线条流畅。
纹饰上，题材极为广泛，涵盖了花卉、人物、山水、瑞兽等。花卉纹细腻逼真，色彩娇艳；人物纹刻画生动，神态栩栩如生；山水纹构图巧妙，意境深远；瑞兽纹则气势威严。纹饰绘制精细，注重细节表现。
色彩运用独具特色，斗彩瓷器在继承传统的基础上，色彩更为丰富鲜艳。釉上彩与釉下青花相互映衬，青花发色稳定，呈色深沉；釉上彩色彩丰富，红彩鲜艳夺目，绿彩清新明快，黄彩娇嫩柔和，各种色彩搭配协调，形成绚丽多彩的视觉效果。
制作工艺上，乾隆斗彩瓷器制作极为讲究。胎质洁白细腻，质地坚硬，胎体轻薄均匀。修胎工艺精细，器物的口沿、底足等部位处理规整。施釉均匀，釉面光洁莹润，具有良好的质感。烧制技术成熟，保证了瓷器的品质和色彩的完美呈现。
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