很香的辣椒酱怎么做
2025-02-01 20:49:00
责编:小OO
准备材料：干辣椒、花椒还有蒜瓣儿，这些都是做辣椒酱的好伙伴哦！
烘干辣椒：先把干辣椒放到锅里，记得别放油，开火烘一下，让它们变得香香的。
捣碎干辣椒：烘好后，把干辣椒捣碎，碎碎的辣椒更入味呢，然后装到盘子里备用。
处理蒜：蒜瓣儿要剥干净，洗白白，然后切碎，蒜香味儿可是辣椒酱的灵魂呢！
煸炒蒜：开火，锅里倒点油，等油6成热的时候，把蒜放进去，加点盐，煸炒到金黄色，这时候蒜香味儿已经飘满屋子啦！然后把蒜和油一起倒入捣碎的干辣椒中。
加香油搅拌：最后，再滴几滴香油进去，搅啊搅，让所有的味道都融合在一起，香香的辣椒酱就大功告成啦！记得搅拌均匀哦，这样每一口都是满满的香味！
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