车厘子吃死人的传闻并非普遍真实情况，但在特定极端条件下有一定风险。
车厘子本身是营养丰富的水果，富含维生素、矿物质等。然而，车厘子果核含有氰苷，这种物质在人体内可转化为有毒的氢氰酸。不过，要达到致人死亡的剂量，需要短时间内大量食用果核并充分咀嚼，将其中的氰苷完全释放出来。正常食用车厘子，人们不会刻意大量吃核，所以一般不会出现中毒致死情况。
曾有报道称有人因食用大量变质车厘子而身体不适，但这主要是变质食物中的有害微生物、毒素等引发食物中毒，并非车厘子本身特性导致。
所以，正常食用新鲜、无变质的车厘子是安全的，“车厘子吃死人”的传闻过于夸张。详情
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