魔鬼辣椒辣度极高。它曾被吉尼斯世界纪录认定为世界最辣辣椒。其辣度主要体现在化学物质层面，含有大量辣椒素，这种物质能刺激人体的痛觉神经末梢，带来强烈的灼烧感。
从感官体验来说，食用魔鬼辣椒后，瞬间就能感受到强烈的辛辣冲击，这种辣不仅仅停留在口腔，还会迅速蔓延到喉咙、肠胃等部位，引发持续且剧烈的疼痛。很多人食用后会出现流泪、咳嗽、呼吸急促等生理反应。
在斯科维尔辣度单位衡量下，魔鬼辣椒的辣度可达100万到150万斯科维尔单位，相比普通辣椒辣度高出许多倍，普通辣椒辣度一般在几千到几万单位之间。如此高的辣度，让魔鬼辣椒成为辣椒中的“辣中之王”，常被用于制作极辣的调味料或挑战极限辣度的食品。详情
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