以下是十种耐储存的应急食物。
压缩饼干，热量高且体积小，方便携带，保存时间长，一般可达数年，能快速补充能量。
脱水蔬菜，经过干燥处理，去除大量水分，抑制微生物生长，保存期长，复水后可恢复一定口感，能补充维生素和膳食纤维。
蜂蜜，具有高糖高渗环境，不利于微生物生存，保存得当可存放数年甚至更久，可提供能量。
罐头食品，像肉类、水果、蔬菜罐头，经过密菌处理，能长时间保存，可提供多种营养。
大米，干燥储存条件下，普通大米可保存1-2年，优质大米保存时间更久，是碳水化合物的重要来源。
豆类，如红豆、绿豆等，耐储存，营养丰富，能提供蛋白质等。
挂面，经过干燥处理，只要保持干燥通风，可保存较长时间，煮食方便。
坚果，富含蛋白质、油脂等，密封保存可存放较长时间，能提供饱腹感和能量。
食盐，化学性质稳定，不易变质，是维持人体生理平衡必需的调味品。
白酒，度数较高的白酒，只要密封良好，可长期保存，特殊情况下还有消毒作用。详情
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