储存鲍鱼有多种有效方法，具体取决于储存时长和条件。
短期储存（1 - 2天），可将新鲜鲍鱼放入清水中，置于冰箱冷藏，每天换水，能保持其鲜活和口感。也可以用湿毛巾包裹，放在阴凉潮湿处，同样能短期保鲜。
若要储存较长时间（数天到一周左右），可以先将鲍鱼处理干净，用盐水煮熟，捞出沥干水分，装入保鲜袋或保鲜盒，再放入冰箱冷藏室，食用时加热即可。
长期储存（数月），可选择冷冻保存。先把鲍鱼洗净，装入密封袋，挤出空气，放入冰箱冷冻室。或者将处理好的鲍鱼放入冷冻盒，加入适量清水，水结冰后能更好地隔绝空气，延长保质期。
此外，还可以制成干鲍保存。把新鲜鲍鱼洗净，用盐水浸泡后，放在通风处晾干，再置于干燥、阴凉处，食用前需提前泡发。详情
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