平时食用醋的度数一般在 3% - 9%之间。常见的食用醋度数多处于 4% - 6%。
例如，普通的酿造米醋，度数通常在 4%左右，口感相对柔和，适合日常烹饪调味，像拌凉菜、做家常炒菜时使用，能增添独特风味又不会过于刺激。
而陈醋的度数可能稍高一些，大概在 5% - 6%，陈醋经过较长时间的酿造和陈放，风味浓郁，酸味醇厚，适合用于需要突出酸味的菜肴，比如醋溜白菜等。
一些白醋的度数有的能达到 9%，这类白醋酸度较高，常用于特殊的烹饪需求或食品加工中，比如制作一些需要强烈酸味来达到特定口感和质地的菜品。不过，直接饮用高浓度醋可能会对口腔和肠胃造成刺激，食用时需注意。详情
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