在酒桌吃饭时吃鱼，从哪里吃起并没有绝对标准，不同地区有不同习俗，常见的选择有以下几种。
鱼头部分。有些地方认为鱼头营养丰富，且鱼头象征着尊贵。比如在一些商务宴请或重要聚会中，主人会先请重要宾客品尝鱼头，寓意对其尊重。从鱼头开始吃，可先品尝鱼脑，口感嫩滑。
鱼肚部分。鱼肚靠近鱼腩位置，这部分肉质鲜嫩，少刺，吃起来比较方便。对于不太擅长挑刺的人来说，从鱼肚开始吃是不错的选择，能尽情享受鱼肉的鲜嫩口感。
鱼尾部分。鱼尾的肉质相对紧实，有嚼劲。一些人喜欢先吃鱼尾，感受其独特口感。在某些文化中，鱼尾还带有特殊寓意，比如象征着“有头有尾” 。
总之，在酒桌吃鱼从哪里下筷，既可以遵循当地习俗，也可根据个人喜好决定。详情
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