清洗海参可按以下步骤进行。先将干海参放在干净无油的容器中，加入足量的纯净水浸泡，浸泡时间约为24小时，期间需每隔8小时换一次水，直至海参初步泡软。接着，沿海参腹部纵向剪开，将海参内部的泥沙、杂质以及前端的沙嘴清理掉，沙嘴是海参头部较硬的部分，务必去除干净。然后，用清水反复冲洗海参内部，确保没有残留杂质。之后，把处理好的海参放入锅中，加入足量的水，水要没过海参，用小火慢煮约40 - 60分钟，具体时间因海参大小和品种而异，煮至海参可以轻松用筷子插入即可。煮好后，将海参捞出，放入冷纯净水中，再置于冰箱冷藏浸泡8 - 12小时，让海参进一步吸水涨发，此时海参就清洗处理完毕，可以用于烹饪了。详情
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