判断车厘子是否浸泡药水可从多方面着手。从外观上看，正常车厘子表皮自然，光泽均匀，果梗鲜绿有韧性；若浸泡药水，可能表皮过于光亮，像有层蜡质，果梗易变色、干枯。比如一些用了增色药水的，颜色会异常鲜艳且不自然。
闻气味也能辅助判断。自然成熟的车厘子有清新果香；若有刺鼻、奇怪味道，很可能浸泡过药水，像某些用于保鲜的药水会残留特殊气味。
品尝口感同样重要。正常车厘子酸甜适中、果肉紧实饱满；若浸泡药水，味道可能寡淡，失去应有的醇厚风味，甚至有奇怪余味。
不过，不能仅依据单一特征判断，多种方法综合运用，结论才更可靠。而且如今正规市场销售的车厘子多经过检测，安全性有保障。
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