发物是中医概念，指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。鸡蛋被部分人认为具有发物属性。
从中医角度来看，鸡蛋富含蛋白质等营养物质，对于一些体内有湿热、痰湿，或者对异体蛋白敏感的人群，食用后可能会引起身体不适，比如加重皮肤瘙痒、诱发疮疡肿毒等症状，因此被视为发物。
从现代医学角度分析，鸡蛋营养丰富，是优质蛋白质的良好来源。对于大多数健康人而言，适量食用鸡蛋不会引发不良反应。不过，少数人可能对鸡蛋过敏，食用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
鸡蛋是否为发物不能一概而论，对于大多数健康人，鸡蛋是营养食品；但对于特殊体质人群，如过敏体质、患有某些疾病且医嘱需忌口发物的人，鸡蛋可能就具有发物属性。
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