草莓表面出现白色不一定是坏掉了。有可能是以下情况。
一种情况是草莓在生长过程中感染了白粉病。白粉病病菌会在草莓表面形成白色粉状物，这会影响草莓的外观和品质，这种情况下草莓算是受到病害影响，不建议食用。
另一种情况，是草莓的品种特性。比如一些白草莓品种，成熟时果实表面就是白色的，这属于正常现象，是可以食用的。
还有可能是草莓在储存过程中，表面结霜。尤其是从低温环境拿出后，水分凝结在草莓表面形成白色，这种情况下草莓本身没有坏掉，去除白色霜状物后可正常食用。
所以，要判断草莓是否坏掉，不能仅依据表面白色来确定，还需结合草莓的气味、质地等。如果有异味、发软发烂等现象，那很可能是坏掉了。
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