葡萄酒妥善存放需注意以下要点。温度方面，理想储存温度在10 - 15℃ ，温度过高会加速葡萄酒老化，过低则影响其发展。比如干红葡萄酒在12℃左右的环境下能较好地保持风味和品质。湿度也很关键，相对湿度保持在 60% - 70%为宜，湿度过高可能导致软木塞发霉，过低则软木塞易干裂，使空气进入瓶内影响葡萄酒。
存放时要避免光照，尤其是强光直射，因为光线会加速葡萄酒的化学反应，破坏其风味，所以应将葡萄酒存放在阴暗处。同时要保持避震，震动会干扰葡萄酒的分子结构，影响口感和品质，应放置在平稳安静的地方。
葡萄酒一般需横放或斜放，让酒液与软木塞接触，保持软木塞湿润，防止空气进入瓶内导致葡萄酒氧化变质。此外，储存环境要保持通风良好，防止异味积聚被葡萄酒吸收，影响其原本的香气和口感。
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