稻米不能直接造血。人体的造血过程是一个复杂且高度的生理活动，主要发生在骨髓等造血组织中，由造血干细胞分化生成各种血细胞。
不过，稻米对维持造血功能正常运行有一定作用。稻米富含碳水化合物，能为身体提供能量，保障包括造血在内的各项生理活动正常开展。同时，它含有蛋白质、B族维生素、铁等营养成分，蛋白质是身体重要组成物质，参与多种生理过程；B族维生素参与细胞代谢；铁是制造血红蛋白的关键原料，缺铁会导致缺铁性贫血，影响正常造血。
所以说稻米虽不能直接造血，但在维持造血微环境稳定、提供造血所需营养物质等方面发挥作用，是维持身体健康和正常造血功能的基础饮食组成部分 。
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