有几种方法能让猕猴桃快速熟透且味道很棒。可以将猕猴桃与成熟的香蕉或苹果放在一起，成熟水果会释放乙烯气体，这是一种天然催熟剂，能加速猕猴桃成熟。把它们一同放进干净塑料袋，扎好袋口，放置在温暖处，一般2 - 3天猕猴桃就能变软变熟。
也可以把猕猴桃埋进大米中，大米也能营造相对封闭环境，聚集一定量乙烯，促进其成熟，通常3天左右可达到不错的成熟度。
还能利用温水催熟。准备40℃左右温水，将猕猴桃放入浸泡10 - 15分钟。温水能加快果实内部生理活动，促使成熟，但要注意水温不宜过高，否则会影响口感。
当猕猴桃捏起来微软时，就基本成熟了。此时可将其放在冰箱冷藏一段时间，低温能让果实风味更浓郁，食用时口感更棒。
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