蚕丛开山，这个字谜的答案是“蛇”。
让我们来解析一下这个谜语。“蚕丛”可以理解为与蚕有关，而“蚕”在中文中与“蛇”有一定的关联，因为蚕的形状和行动方式与蛇有些相似。再加上“开山”，这里的“山”可以理解为障碍或者困难，而“开山”则暗示着克服这些障碍或困难。在十二生肖中，蛇的行动方式独特，能够穿越各种复杂地形，象征着克服困难的能力。
所以，结合这些线索，“蚕丛开山”这个谜语所指的准确生肖就是“蛇”。
