越野滑雪男女项目包括以下几项：
男子项目有六项，分别是：男子15公里、男子双追逐、男子个人短距离、男子团体短距离、男子50公里集体出发以及男子4×10公里接力。
女子项目同样有六项，包括：女子10公里、女子双追逐、女子个人短距离、女子团体短距离、女子30公里集体出发以及女子4×5公里接力。
这些项目涵盖了不同的距离和技术要求，既考验运动员的耐力、速度，也考验他们的技术和战术应用能力。无论是男子还是女子项目，都需要运动员在复杂的雪地环境中展现出卓越的表现。
