贝贝南瓜的皮可以吃。贝贝南瓜是南瓜中的优质品种，其外皮相对较薄且质地细腻。
从营养角度来看，贝贝南瓜皮含有丰富的营养成分，如膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，对维持肠道正常功能有积极作用；还含有一些矿物质和维生素，食用后能为人体补充多种营养。
从口感方面，贝贝南瓜本身口感粉糯香甜，带皮烹饪后，其外皮也会变得软糯，不会影响整体的食用感受，反而在一定程度上增加了口感的丰富度。
不过，在食用贝贝南瓜皮前，需确保将其彻底清洗干净，以去除表面可能残留的农药、杂质等。如果担心外皮影响口感，也可以选择去皮后再烹饪食用。
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