食物长了白色毛发一样的东西通常不建议入口。这些白色毛发状物质多是霉菌的菌丝体。霉菌在食物上生长繁殖时，不仅会在表面形成可见的菌斑，还可能向食物内部渗透并分泌毒素。
不同食物受霉菌污染情况不同。像面包、馒头等谷物制品，一旦长出白色毛发，意味着霉菌已大量滋生，其产生的毒素可能损害人体健康，食用后可能引发恶心、呕吐、腹痛等症状。
而一些水分含量高的水果、蔬菜，长白色毛发后，霉菌可能已扩散到食物内部，即便去除可见部分，剩余部分也可能有潜在毒素。
不过，也有特殊情况，如发酵类食品，在特定工艺下，白色菌丝是有益微生物生长形成的，可安全食用。但对于常见食物长出白色毛发，为健康着想，最好不要入口。
下载本文
