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安徽板面源自哪个具体地方？
2025-02-11 04:15:19 责编:小OO
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安徽板面源自安徽省阜阳市太和县。太和当地的面食文化深厚，安徽板面在此孕育而生。它以爽口的口感、独特的风味闻名。面条筋道有嚼劲，是手工摔打而成。汤底浓郁香辣，由多种香料和辣椒精心熬制。配菜常见青菜、豆芽、千张等，还可添加鸡蛋、卤蛋、鸡腿等食材。随着发展，安徽板面走出太和，在全国多地开设店铺，深受食客喜爱，成为安徽特色美食的代表之一 。

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